Padma - Allergikost og velvære
brødmiks med fiber
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Semper Mix med fiber er en grov melblanding, og er et glutenfritt mel som enkelt kan erstatte vanlig hvetemel. Melblandingen inneholder melk og hvetestivelse som gir melet gode bakeegenskaper.
Passer til alt, men prøve gjerne glutenfritt brød eller rundstykker.
Hva er glutenfritt mel?
Grunnet lovgivningen kan vi ikke bruke glutenfritt mel, siden et mel ikke kan inneholder noe annet enn mel. Derfor bruker vi glutenfri melblanding om glutenfritt mel. Når vi fjerner gluten i et mel påvirker det bakeegenskapen til melet, og vi blander derfor sammen ulike mel, stivelse og litt andre ingredienser, slik at bollene skal bli vellykket. En glutenfri melblanding kan brukes der hvor vi vanligvis bruker mel som i glutenfritt brød, glutenfri kake og glutenfri brun saus.
1 dl = 55 gram
